今天本來想出門解決，一走到門口，熱呼呼的空氣襲來~馬上打消念頭，回家開冷氣作晚餐!
#日式冷烏龍麵
材料：
烏龍麵
雞蛋
海苔絲
青蔥
鮭魚卵
醬汁：
日式鰹魚醬油(單吃覺得偏鹹，需要兌水)
做法：
1. 煮一鍋水，放入烏龍麵(麵體是熟的，所以煮滾散開後，即可撈起)
2. 拿一個大空碗，裝滿乾淨的水，放大量冰塊，烏龍麵撈起後，放入空碗中，才可以迅速降溫，維持Q彈度
3. 起油鍋，將雞蛋打散，煎成蛋皮，冷卻後再切成絲
4. 依序將其他食材擺盤上桌
#饗瘦晚餐
#泡芙人